
École Nationale des Fleuristes - Paris
프랑스 국립 꽃 학교 프로그램

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프랑스 국립 꽃학교
ÉCOLE NATIONALE DES FLEURISTES - PARIS
1957년, 유럽 최초로 설립된 플로리스트 학교입니다.
이 학교의 시작은 1898년 파리에서 설립된 유럽 최초의 플로리스트 연합 <Chambre Syndicale des Fleuristes>에서 이어집니다.
이 연합은 1944년 프랑스 전역의 화훼연합으로 발전하였고 플로리스트를 체계적으로 양성하기 위해 1957년 유럽 최초의 플로리스트 학교를 설립하게 됩니다. 그 학교가 ENF 프랑스 국립 꽃학교입니다.
또한 프랑스 최초의 플로리스트 대회를 창설하며 프랑스 꽃 예술의 흐름을 이끌어온 중심에 있는 기관입니다. 에꼴 내셔널 데 플로리스트는 프랑스 꽃 예술의 전통을 이어가는 학교로 매년 500명 이상의 플로리스트를 배출하고 있습니다.
현지에서 활동하는 플로리스트 교수진의 수업과 현장 중심의 실습을 통해 프랑스 고유의 꽃 예술과 Savoir-faire를 배우는 것을 목표로 합니다.
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수업 소개
프렌치 플라워를 정확하게 이해하고 이를 실제로 활용하기 위한 수업으로 구성되어 있습니다.
현재 한국에서는 프렌치 플라워가 하나의 “스타일”이나 이미지로 알려진 경우가 많지만 실제로 프렌치 플라워는 특정한 형태가 아니라 다양한 스타일과 디자인을 체계화한 하나의 이론에 가깝습니다. 이 이론은 각 플로리스트가 자신만의 스타일을 만들어갈 수 있도록 돕는 방식이며 수업은 이 구조를 이해하고 적용하는 데에 초점을 두고 있습니다.
한국에서 진행되는 기초 수업에서는 프렌치 플라워의 구성 이론을 중심으로 작품을 어떻게 구조적으로 만들고 그 이론을 실제 디자인에 어떻게 적용하는지 배우게 됩니다.
프랑스에서 진행되는 심화 수업에서는 이 이론을 바탕으로 웨딩 장식을 주제로 한 대형 작품들과 악세사리를 직접 제작하게 됩니다.
프로그램은 총 4명의 강사진으로 구성되어 있으며 프랑스 국가명장 2명과 학교 소속 강사진 2명이 참여합니다.
각기 다른 스타일과 접근 방식을 통해 하나의 정답이 아닌 다양한 해석과 표현을 경험하는 것이 목표입니다. 또한 수업은 한 공간에 머무르지 않고 학교 수업을 시작으로 꽃시장을 방문하여 유럽의 꽃 유통 구조를 직접 이해하고 마지막으로 쉬농소 성에서 실제 공간 장식을 경험하며 국가 명장과 함께 작품을 완성하게 됩니다.
이 과정을 통해 자신만의 스타일을 찾고 확장해 나가는 심화 프로그램입니다.
03
커리큘럼


이 프로그램은 프랑스 꽃 유학에 대해 쉽게 추천하지 못했던 순간에서 시작되었습니다.
학원을 운영하던 당시에도 프랑스 꽃 유학에 대한 질문을 정말 많이 받았습니다.
하지만 그 과정을 직접 경험한 입장에서 최소 5년 이상이 걸리는 유학을 누구에게나 쉽게 권하기는 어려웠습니다.
그래서 계속 고민하게 되었습니다. 이 과정을 조금 더 현실적인 방식으로 진행할 수 없을까 하고요.
그 고민을 의논 하고자 제가 다녔던 프랑스 국립 꽃학교에 직접 연락을 시작하고 이 과정을 만들기까지 약 2년의 시간이 걸렸습니다.
수없이 메일을 주고받고 프랑스를 오가며 설득하고 조율하는 과정이 반복되었습니다.
쉬운 과정은 아니였지만 그럼에도 끝까지 진행할 수 있었던 이유는 이 프로그램에서 반드시 지키고 싶었던 기준이 있었기 때문입니다.
첫 번째는,
프랑스 국립 꽃학교에서 직접 수여하는 공식 수료증이 제공되는 과정일 것.
이 프로그램을 수료한 수강생들이 한국에서 이 과정을 설명할 때 당당하게 이야기할 수 있어야 한다고 생각했습니다.
두 번째는,
이미지로 보여지는 ‘프렌치 스타일’이 아니라 프렌치 플라워의 구조와 이론을 정확하게 배우는 수업일 것.
그래서 단순한 체험이 아니라 이론과 실제 적용이 함께 이어지는 구조로 진짜 프렌치 플라워를 가르치고자 노력헀습니다.
현재는 한국 1주, 프랑스 1주로 운영되고 있습니다. 2주 동안 하루 대부분의 시간을 수업에 집중하며 총 100시간이 가까이 되는 교육이 진행됩니다. 그만큼 짧지만 밀도 있게 배우는 수업입니다.
이런 분들께 추천합니다.
프렌치 플라워를 이론과 구조로 제대로 이해하고 싶은 분들,
나만의 개성과 방향을 찾아가고 싶은 분들,
다양한 환경과 경험 속의 꽃을 배우고 싶은 분들,
아직 방향을 찾는 과정에 있지만 조금 더 넓게 경험해보고 싶은 분들,
그리고 플로리스트로서
자신의 기준과 배경을 분명하게 만들어가고 싶은 분들께 추천드립니다.
04
신청방법
네이버폼 ENF - École nationale des Fleuristes - Paris 프로그램 사전 신청서 작성해주시면 됩니다. (아래 신청하기 버튼 클릭)
*신청은 6/30일까지 진행되며 5/15일까지 등록시 얼리버드 혜택이 주어집니다.
<얼리버드 혜택>
우선 등록해주신 분들을 위해 특별한 혜택을 준비했습니다.
파리의 대표적인 꽃집과 역사적인 장소를 현지 풀왓 원장님과 함께 둘러보며, 과거와 현재의 파리 플라워 문화를 비교해볼 수 있는 투어가 제공됩니다.
또한 현재 파리의 플라워 시장과 소비 흐름을 직접 살펴보며, 현지에서 꽃이 어떻게 판매되고 소비되는지에 대한 실질적인 인사이트를 얻을 수 있습니다. 특히 꽃 관련 업에 종사하는 분들께 유용한 경험이 될 수 있습니다.
해당 프로그램은 5월 15일 이전에 등록을 완료하신 분들께 한해 제공됩니다.















